Удаляем основные WEBкомпоненты через purge в терминале (консоли):
sudo apt-get purge phpmyadmin
sudo apt-get purge php5-mysql
sudo apt-get purge php5
sudo apt-get purge mysql-server
sudo apt-get purge apache2
Удаляем остатки:
sudo apt-get purge apache2.2-common
sudo apt-get purge apache2-mpm-prefork
sudo apt-get purge libapache2-mod-php5
sudo apt-get autoremove
sudo apt-get autoclean
Удаляем соответствующие директории:
/etc/apache2/
/etc/php5/apache2/